Bakat minsann!

 Tillbringade första advent inne då blåst och regn inte kändes som ett lockande alternativ jämfört med pyssel, bak och tända ljus...

Min tanke var att det skulle bli Saffranbiscotti

 - ÄLSKAR -

det!

Men då jag glömt köpa saffran så gjorde jag helomvändning å slog till på morotsbröd...

Blev riktigt nöjd och både en å annan ljummen macka slank ner till lunchsoppan!

För den som är sugen på att testa slänger jag upp ett recept!

Morotslimpa

25 g jäst
5 dl ljummet vatten
2 tsk salt
2 msk olja
2 tsk gurkmeja (valfritt, endast för litr härlig färg)
2 dl grahamsmjöl
10 dl vetemjöl special
200 g rivna morötter

Börja med att smula jästen och lösa upp den i vattnet.
Tillsätt resterade ingredisener och arbeta tills det blir en bra, smidig deg.

Låt jäsa under duk i en timme.
Dela sedan degen i två delar och lägg i avlånga,

smorda bakformar, eller forma limpor och lägg på bakplåtspapper.

Låt jäsa i 40 minuter.

 Grädda sedan bröden mitt i ugnen på 200 grader i ca 50 minuter.
Låt svalna på galler.

Må gott!

♥♥♥

Kram  Mimmi

♥♥♥